Сметана 15 калорийность на 100 грамм

Главная » Калории » Сметана 15 калорийность на 100 грамм

Сколько калорий в сметане?

Домашняя сметана в горшочке

Часто, приняв решение сесть на диету или хотя бы ограничить количество потребляемых калорий, мы сталкиваемся с непредвиденными трудностями. Магазины предлагают сравнительно небольшой выбор диетических продуктов, и бывает очень сложно перестроиться с привычного меню на диетическое, разом поменяв всю свою продуктовую корзину. Да это зачастую и не нужно. Целый ряд продуктов имеет низкокалорийные, обезжиренные аналоги, сохраняющие при этом все свои полезные свойства.

Возьмем, например, сметану. Калорийность сметаны может широко варьироваться в зависимости от ее жирности. Сметана с жирностью от 15 до 20% – маложирная, 25% жирности - это классическая, а дальше уже идет жирная 30 и 40 процентная, так называемая «деревенская». Чаще всего на полках магазинов вы увидите упаковку с надписью 20%. Это наиболее популярный среди потребителей продукт, оптимальный по соотношению цены и качества.

Чем полезна сметана?

Сметана в пиалке Это ценный, богатый витаминами и микроэлементами продукт, способный разнообразить ваше меню, не нанеся вреда фигуре. Молоко и его производные неспроста лежат в основе любой кухни. Всходы крепнут от воды, ребёнок здоровеет от молока, гласит китайская пословица. Белок, содержащийся в сметане – это блестящие волосы и ногти.

Органические кислоты и кальций участвуют в формировании и укреплении костной ткани, это крепкий скелет и здоровые зубы. Молочнокислые бактерии помогают работе пищеварительной системы, а значит, влияют на весь организм в целом, ведь именно от желудка и стенок кишечника кровь разносит по телу питательные вещества. Вот почему молочные продукты обязательны в детском рационе.

Калорийность сметаны напрямую влияет не только на содержание белков, жиров, углеводов, органических и насыщенных жирных кислот, но и на количество опасного холестерина. Чем выше процент жирности, тем выше его содержание на 100 грамм продукта.

Выбираем правильно

Как же узнать, какой продукт можно считать диетическим? Как соотносится жирность и калорийность сметаны?

Пачка сметаны простоквашино 15% Энергетическая ценность сметаны на 100 грамм продукта:

  • 10% – 115 ккал;
  • 15% – 160 ккал;
  • 20% – 204 ккал;
  • 25% – 248 ккал;
  • 30% – 294 ккал;
  • 40% – 350 ккал.

15 – 20 процентов жирности – оптимальный вариант для тех, кто хотел бы снизить калорийность сметаны, сохранив при этом ее в рационе.

Готовим с умом

Сам по себе это очень сытный продукт, его не потребуется много. 100 миллилитров жидкой 15% сметаны на завтрак помогут надолго утолить голод, а одна столовая ложка, это всего лишь 20 грамм, послужит прекрасной заправкой для любого салата. Кстати, знаете ли вы, что в 15% сметане содержится наибольшее количество белка по сравнению с классической и даже жирной сметаной?

Пачка сметаны президент 20% Этот продукт не только сам быстро усваивается организмом, но и помогает усваиваться жирорастворимым витаминам. Вот почему сметану часто рекомендуют класть в овощные салаты. Она подходит к картофелю, зернобобовым, крупам, кислым фруктам, моркови, помидорам и зелени. Помните только, что салат следует заправлять за 15-20 минут до еды.

Так он лучше пропитается. Майонез и сметана сопоставимы по жирности, но калорийность последней значительно ниже, поэтому стоит употреблять ее вместо майонеза при запекании блюд в духовке. Нужно только помнить, что этот продукт плохо сочетается с мясом, птицей и рыбой. А сладкоежкам лучше забыть о сахаре. Сахар и кисломолочные продукты сочетаются только в выпечке.

Существует даже двухдневная диета, предписывающая есть сметану 15-20% жирности четыре раза в день небольшими 100 граммовыми порциями. Такая диета помогает быстро и без вреда для здоровья сбросить полтора-два килограмма.

Так что не спешите исключать сметану из своего рациона. Просто следите за уровнем ее жирности. И тогда ваше питание останется здоровым и сбалансированным на все 100%.

SilaDiet.ru

Куриные бедра в сметане

Ингредиенты рецепта «Куриные бедра в сметане»:

  • куриное бедро 500 гр
  • сметана 15% 250 гр
  • морковь 150 гр

Пищевая ценность блюда «Куриные бедра в сметане» (на 100 грамм):

Калории: 137 ккал.

Белки: 10.3 гр.

Жиры: 9.9 гр.

Углеводы: 2 гр.

Число порций: 5

Компоненты и калорийность рецепта «Куриные бедра в сметане»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
куриные окорочка 500 гр 500 84 51 0 790
сметана 15% (маложирная) 250 гр 250 6.5 37.5 7.5 395
морковь 150 гр 150 1.95 0.15 10.35 48
Итого 900 92.5 88.7 17.9 1233
1 порция 180 18.5 17.7 3.6 246.6
100 грамм 100 10.3 9.9 2 137

calorizator.ru

Куриная грудка с черносливом и 15 % сметаной

Ингредиенты рецепта «Куриная грудка с черносливом и 15 % сметаной»:

  • 938 гр куриной грудки
  • 210 гр репчатого лука
  • 131 гр. чернослива
  • 192 гр. 15 % сметаны.

Пищевая ценность блюда «Куриная грудка с черносливом и 15 % сметаной» (на 100 грамм):

Калории: 98.5 ккал.

Белки: 15.5 гр.

Жиры: 1.3 гр.

Углеводы: 6.9 гр.

Число порций: 1

Компоненты и калорийность рецепта «Куриная грудка с черносливом и 15 % сметаной»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
куриная грудка 938 гр 938 221.37 17.82 3.75 1059.94
лук репчатый 210 гр 210 2.94 0 21.84 86.1
чернослив 131 гр 131 3.01 0.92 75.33 302.61
15 % сметаны 192 гр 192 0 0 0 0
Итого 1471 227.3 18.7 100.9 1448.7
1 порция 1471 227.3 18.7 100.9 1448.7
100 грамм 100 15.5 1.3 6.9 98.5

calorizator.ru

Салат свекла-морковь-сметана

Ингредиенты рецепта «Салат свекла-морковь-сметана»:

  • 100г сырой свеклы
  • 100г сырой моркови
  • 20 гр сметаны 15%

Пищевая ценность блюда «Салат свекла-морковь-сметана» (на 100 грамм):

Калории: 47.1 ккал.

Белки: 1.5 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 7.4 гр.

Число порций: 1

Компоненты и калорийность рецепта «Салат свекла-морковь-сметана»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
свекла 100 гр 100 1.5 0.1 8.8 40
морковь 100 гр 100 1.3 0.1 6.9 32
сметана 15% (маложирная) 20 гр 20 0.52 3 0.6 31.6
Итого 220 3.3 3.2 16.3 103.6
1 порция 220 3.3 3.2 16.3 103.6
100 грамм 100 1.5 1.5 7.4 47.1

calorizator.ru

Шампиньоны в сметане в мультиварке

Шампиньоны в сметане в мультиварке

Как приготовить блюдо «Шампиньоны в сметане в мультиварке»

  1. Грибы нарезать на кусочки и промыть.
  2. Сложить шампиньоны в сито и дать воде стечь.
  3. Лук мелко нарезать.
  4. В чашу мультиварки выложить лук и грибы.
  5. Добавить сметану, посолить и перемешать.
  6. Установить режим «Тушение» на 1 час.
Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Шампиньоны в сметане в мультиварке»:

  • Шампиньоны - 300 гр.
  • Лук репчатый - 45 гр.
  • Сметана 15% - 30 гр.
  • Соль (по вкусу) - 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Шампиньоны в сметане в мультиварке» (на 100 грамм):

Калории: 38.7 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 2 гр.

Углеводы: 2.3 гр.

Число порций: 5

Компоненты и калорийность рецепта «Шампиньоны в сметане в мультиварке»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
шампиньоны свежие 300 гр 300 12.9 3 3 81
лук репчатый 45 гр 45 0.63 0 4.68 18.45
сметана 15% (маложирная) 30 гр 30 0.78 4.5 0.9 47.4
соль 4 гр 4 0 0 0 0
Итого 379 14.3 7.5 8.6 146.9
1 порция 76 2.9 1.5 1.7 29.4
100 грамм 100 3.8 2 2.3 38.7

calorizator.ru

Похожие статьи