Как правильно питаться чтобы похудеть светлана фус

Главная » Похудение » Как правильно питаться чтобы похудеть светлана фус

Правильное питание от Светланы Фус

правильное питание от светланы фус

Светлана Фус – известный диетолог, который строго против любых диет для похудения. Она считает, что похудеть (раз и навсегда), может помочь только сбалансированное питание, которое не будет чего-то исключать и на чем-то основываться. Правильное питание от Светланы Фус означает наличие пяти основных пищевых групп в рационе человека – белковые продукты, овощи, фрукты, злаки и каши. Именно об этом мы и поговорим в деталях.

Пищевой дневник

Для того чтобы перестроить свой режим питания и вместе с тем, и обмен веществ, необходимо понимать, что вы едите в избытке и когда. С этой задачей может помочь только пищевой дневник, в который каждый, кто хочет похудеть или поправить здоровье, должен записывать каждое съеденное зернышко. Очень часто люди утверждают, что «полнеют от воздуха», такие высказывания исчезают после недельного ведения дневника.

Режим питания

Первый шаг к здоровому питанию от Светланы Фус лежит через нормализацию режима дня. Сам диетолог очень рьяно следит за тем, чтобы есть каждые 3-4 часа – только так можно избавиться от приступов голода. Например, Светлана Фус и себе, и своей семье готовит с собой судочки с едой на целый день, чтобы додержаться до ужина.

Противник диет

Как утверждает сам диетолог, даже трехдневная гречневая моно диета может привести к набору веса. Чисто психологически, сами того не осознавая, после трех «голодных» дней вы захотите себя похвалить, побаловать, откормить. В результате наброситесь на свою любимую пищу, которая как раз окажется вредной.

Калорийность

А между тем, здоровое питание от Светланы Фус и составляет от 1500 до 2000 калорий в день. Например:

  1. Завтрак:
    • каша с творогом.
  2. Второй завтрак (около 11 часов):
    • чай с сыром;
    • йогурт с фруктами.
  3. Обед:
    • куриное мясо или рыба с салатом из приготовленных на пару овощей.
  4. Перекус:
    • йогурт с орехами.
  5. Ужин:
    • каша гречневая с овощным салатом;
    • овощное рагу, приготовленное в духовке.

Именно таким образом и питается сам диетолог, чего и другим рекомендует.

Отношение к похудению

Люди срываются во время похудения, потому что относятся к нему безответственно. Мол, если поем сейчас – не умру. Однако Светлана Фус рекомендует относиться к прописанному меню как к врачебному рецепту. Когда вам выписывает лекарство кардиолог, вы понимаете, что вам будет очень плохо, если вы его не примете. Когда диетолог составляет вам меню, вы должны осознавать, что данная система питания – это и есть ваше лекарство.

womanadvice.ru

Светлана Фус - рецепты

светлана фус рецепты

Известный диетолог и эксперт разных программ Светлана Фус уже помогла своими советами и рекомендациями похудеть огромному количеству людей. С ее помощью можно разработать правильное меню на каждый день. Рецепты блюд, которые разработала Светлана Фус, очень простые и разнообразные, приготовить их сможет любой человек.

Самые популярные рецепты блюд от Светланы Фус

Суп с чечевицей и имбирем

Ингредиенты:

  • оливковое масло – 2 ч. ложки;
  • морковка – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • мелко натертый имбирь – 2 ч. ложки;
  • чеснок – 2 зубка;
  • карри – 1,5 ч. ложки;
  • бульон из курицы – 1 л;
  • чечевица – 1 ст.;
  • томат – 1 шт.;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. В кастрюле необходимо разогреть масло, добавить туда измельченную морковь, лук и тушить до мягкости.
  2. Чеснок необходимо измельчить, добавить вместе с имбирем в кастрюлю и тушить в течение 1 мин.
  3. Далее добавляем в кастрюлю карри, бульон и специи.
  4. Теперь пришло время чечевицы, которую необходимо добавить в кастрюлю, накрыть крышкой и варить на маленьком огне в течение 25 мин.
  5. В конце добавляем измельченный томат, варим еще 5 мин., все, блюдо готово.

Рецепты правильного питания Светланы Фус

Курица с фасолью и шпинатом

Ингредиенты:

  • оливковое масло – 1 ст. ложка;
  • лук – 1 шт.;
  • сушеный тимьян – 1 ч. ложки;
  • чеснок – 4 зубка;
  • бобы – 2 банки;
  • бульон из курицы – 2 ст.;
  • консервированный томат – 4 шт.;
  • измельченный шпинат – 3 ст.;
  • нарезанная кубиками курица-гриль – 2 ст.;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. В кастрюлю нужно налить масло, добавить лук и пассеровать в течение 5 мин.
  2. После этого добавьте измельченный чеснок, тимьян, бобы, и раздавленные томаты.
  3. Добавьте бульон и кипятите на маленьком огне в течение 5 мин.
  4. Теперь кладем в кастрюлю шпинат, курицу, соль, перец и оставляем тушиться в течение 2-х мин.

Диетические рецепты от Светланы Фус

Необычное овсяное печенье

Ингредиенты:

  • геркулесовые хлопья – 3/4 ст.;
  • сахар – 1/2 ст.;
  • растительное масло – 1/3 ст.;
  • нежирное молоко – 1/3 ст.;
  • банан – 1/2 шт.;
  • тертые грецкие орехи – 1/4 ст.;
  • тертый шоколад – 1/3 ст.;
  • разрыхлитель, сода, соль, растительное масло, ванилин.

Приготовление

  1. рецепты блюд от светланы фус
  2. Первое, что нужно сделать – разогреть духовой шкаф до 350 градусов.
  3. В миску кладем хлопья, разрыхлитель, соду, соль, сахар и все тщательно смешиваем.
  4. Возьмите еще одну миску, в ней необходимо взбить до однородной массы растительное масло, ванилин и нежирное молоко.
  5. Теперь нужно смешать все ингредиенты вместе и добавить измельченный банан, орехи и шоколад.
  6. Возьмите противень, положите в него бумагу для выпечки, смазанную маслом, и выложите небольшими горками будущее печенье.
  7. Выпекать его необходимо 25 мин.

womanadvice.ru

Эффективная диета от Светланы Фус

В последнее время особенно популярной стала диета для похудения от Светланы Фус, которая была разработана как пожизненная сбалансированная система питания для стабилизации и поддержания веса в норме. Диетолог Светлана Фус и сама придерживается разработанной ею диеты, отмечая, что это не составляет для нее огромного труда. Правила и содержание диеты ничем революционным не отличаются, это обыкновенная классическая система питания, поэтому рассчитывать на потерю десяти и более килограмм не стоит.

Что лучше всего подойдет для завтрака?

Идеальный завтрак должен состоять из равного количества белков и углеводов. Поэтому лучше всего начинать утро с творожка вперемешку с сухофруктами, легкой кашки с добавлением сыра или горсти грецких орехов. Для особенно активных людей больше подойдут белковые блюда вроде омлета с тушеными или вареными овощами. Чтобы сделать завтрак максимально плотным можно добавить в него нежирный кусочек вареного мяса (около ста пятидесяти грамм).

Старайтесь больше всего есть с утра, постепенно уменьшая порцию к вечеру. Завтрак должен быть и сытным, и в меру калорийным.

Можно ли кофе пить на завтрак?

Данный напиток содержит в себе микроэлементы, провоцирующие раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, поэтому на голодный желудок пить кофе не рекомендуется. Лучше всего это делать после плотного завтрака. Причем в норме человек может выпивать до четырех чашек кофе за сутки.

Светлана Фус: меню для похудения

  • Завтрак. Вареная гречневая крупа, заправленная маслом оливок. В качестве альтернативы можно использовать подливу из томатов, перемешанных с перетертым сыром.
  • Второй завтрак. Должен состоять из фруктов (не более двух штук).
  • Обед. Подойдет тушеное мясо (в качестве специй лучше использовать разнообразные травы), в качестве альтернативы можно съесть тарелку супа или борща с добавлением обезжиренной сметаны. В духовке можно запечь овощи с грибами.
  • Ужин. Салат из свежих овощей (около трехсот грамм), котлеты из рыбы, сделанные на пару, небольшой кусочек цельнозернового хлеба и небольшое количество морской капусты.

Список рекомендованных продуктов:

YZdorov.ru

Диета Светланы Фус: меню, принципы, советы

Светлана Фус — практикующий диетолог, врач-гастроэнтеролог, микроэлементолог. Профессиональные достижения этой женщины впечатляют: она является создателем так называемой МАВ-диагностики — методики определения микроэлементов в структуре волос человека для оценки сбалансированности его рациона.

Кроме того, диетолог разработала, внедрила в жизнь и запатентовала известное компьютерное приложение «Тест рационального питания».

Это, конечно же, не весь перечень заслуг Светланы. Она разработала собственную систему питания, которой придерживается она сама и все ее близкие, а в народе стала весьма популярной система правильного питания для похудения под названием диета Светланы Фус.

Сегодня мы расскажем о принципах здорового питания и правилах составления диетического меню от известного диетолога.

Общие принципы и идеи диеты Светланы Фус

Сама Светлана подчеркивает, что разработанная ею методика похудения как таковой диетой не является, потому как не имеет определенных сроков и специфических строгих правил. Ее скорее можно назвать сбалансированной системой питания, переходящей в образ жизни.

Более того, Фус не рекомендует своим пациентам использовать жесткие монодиеты для быстрого похудения (такие как фруктовая, гречневая, белковая, кефирная и т. д.), поскольку они замедляют обменные процессы и ухудшают состав крови, что может негативным образом сказаться на состоянии здоровья.

Питание, по мнению диетолога, должно быть разнообразным и сбалансированным, а сам человек не должен испытывать постоянного мучительного чувства голода. Особенно опасны, по мнению Светланы Фус, однообразные продолжительные диеты, рассчитанные на 3-4 недели. От таких опасных методов похудения лучше отказаться.

Суточная калорийность системы, предложенной Светланой, составляет от 1500 до 2000 калорий, то есть процесс похудения должен происходить не из-за ограничения поступления тех или иных продуктов, а за счет значительного уменьшения поступающих с пищей калорий.

Но в определенных ситуациях диетолог советует увеличить калорийность рациона. Например, для физически активной женщины, несколько раз в неделю занимающейся спортом, рацион можно увеличить еще приблизительно на 400 калорий в день.

Светлана Фус утверждает, что диета на каждый день должна составляться индивидуально для определенного человека, в зависимости от его вкусовых предпочтений, образа жизни, возраста и пола. Так, к примеру, основу рациона мужчины средних лет, занимающегося активным физическим трудом, должна составлять белковая пища — мясо, птица, яйца, рыба, крупы и т. д. Женщине, работающей в офисе и не занимающейся спортом, подойдет более легкая пища — фрукты, овощи, каши, белое мясо птицы.

Диетолог предлагает ряд правил, при помощи которых можно привести свой вес в норму, не испытывая при этом ни моральных, ни физических трудностей.

Принципы правильного питания Светланы Фус

  • Полноценный завтрак.С утра для запуска всех процессов в нашем организме необходим плотный завтрак, содержащий источник энергии — сложные углеводы и легкоусвояемые белки. Идеальным вариантом для первой трапезы являются каши в сочетании с орешками, фруктами или творогом. Неплохим завтраком считаются также куриные яйца в любом виде, но белков при этом на тарелке должно быть больше, чем желтков. Впрочем, каждый день яйца есть нельзя, поскольку в них содержится вредный холестерин.

Но если утренний прием пищи дается вам с трудом, не насилуйте организм, и просто выпейте чашечку некрепкого кофе и съешьте несколько кусочков галетного печенья или диетический хлебец, а полноценный завтрак отложите на несколько часов.

Есть натощак сырые овощи и пить крепкий чай или кофе нельзя, поскольку это может негативным образом отразиться на работе желудочно-кишечного тракта и даже стать причиной развития некоторых заболеваний. Начинать утро лучше со стакан теплой чистой воды без добавок.

  • Дробное питание. Питаться необходимо небольшими порциями, но часто — примерно 5 раз вдень. Благодаря этому вы не будете испытывать постоянного чувства голода. Разрешаются небольшие перекусы в течение дня между приемами пищи — это может быть яблоко, диетическое печенье, долька горького шоколада и т. д.
  • Никаких разгрузочных дней! Этот метод часто используют для быстрого похудения. Светлана же считает его абсурдным — во время голодания организм испытывает стресс, в результате которого впоследствии начинает накапливать жировые клетки «про запас». Кроме того, после голодного дня человек, как правило, не может удержаться от соблазна наесться вдоволь, отчего, понятное дело, страдает весь организм.
  • Ужину — да. Отдавать ужин врагу диетолог не рекомендует. Конечно же, опустошать холодильник перед сном ни в коем случае нельзя, но и засыпать под звуки урчащего желудка тоже не стоит. Чтобы не испытывать чувства голода, перед тем, как лечь в кровать, можно, к примеру, выпить стакан нежирного кефира, съесть какой-нибудь фрукт — это никак не отразиться на вашей талии.
  • Запивать еду нельзя. Это способствует не только растяжению стенок желудка, но и приводит к дефициту витаминов и микроэлементов в организме. Помните, что пить воду необходимо за полчаса до еды, а не после приема пищи.
  • Исключение «опасных» продуктов. К числу запретных продуктов питания относятся полуфабрикаты, колбасы, консервы, копчености, маринады, фастфуд, жирные молочные продукты, свинина и кондитерские изделия.

Ориентировочное меню диеты от Светланы Фус на 1 неделю

Завтрак: тарелочка овсяной каши с творогом и свежими или замороженными фруктами, чашка зеленого чая или кофе без сахара;

Ланч (второй завтрак): травяной чай, два яблока;

Обед: отварное или приготовленное на пару куриное филе (приблизительно 300 г), салат из свежей капусты с зеленью, стакан яблочно-морковного фреша без сахара;

Ужин: чашка чая, небольшая тарелка нежирного творога с зеленью и рубленым чесноком.

Конечно же, слепо придерживаться приведенного меню постоянно не стоит. Можно изменять рацион по своему вкусу: например, куриное филе заменить рыбой или другим постным мясом, а предложенные овощи и фрукты — любыми другими (правда, употребление картофеля и бананов следует свести к минимуму).

А для того чтобы как можно быстрее избавиться от лишних кило, Светлана Фус рекомендует сесть на фасолевую диету. Несмотря на то что фасоль считается довольно калорийным продуктом, она отлично подходит для диеты.

Все дело в том, что в ней находятся аминокислоты, без которых процесс жиросжигания невозможен. К тому же, жира в фасоли практически нет, а углеводы, содержащиеся в ней, не полностью всасываются организмом, а значит, мы получаем меньше калорий.

Эта диета от Светланы Фус рассчитана на 1-2 недели. Придерживаться ее просто: ориентируясь на предыдущее меню, необходимо ежедневно заменять обед фасолевым блюдом. Это может быть суп из фасоли без зажарки, просто тушеная фасоль с луком, морковью и томатом, приготовленные на пару котлетки из бобовых, овощное рагу и пр.

А как уменьшить газообразование, которое, как известно, часто возникает после употребления бобовых? Все просто – за полчаса до еды следует выпивать стакан чистой негазированной воды.

Как видите, предложенная Светланой система похудения отличается широким выбором продуктов и отсутствием строгих ограничений.

Придерживаясь такой методики, уже через 3 недели вы сможете вернуть массу тела в норму, а также улучшить самочувствие и жизненный тонус.

pohudeemsami.ru

Похожие статьи