Можно ли есть кукурузу при похудении

Главная » Похудение » Можно ли есть кукурузу при похудении

Кукуруза - калорийность

Кукуруза калорийность

Когда-то к ней относились, как к священной культуре, для кого-то – это экзотический продукт питания, а для нас – одно из любимых летних угощений. Все это касается красивых ярко-желтых початков – кукурузы. Используют ее в свежем, сушеном и консервированном виде. Из зерен делают муку и кашу, а также любимый многим попкорн.

Многие просто отваривают початки и наслаждаются сладкими зернами, не зная, что из овоща можно приготовить настоящие кулинарные шедевры. Вы когда-нибудь пробовали кукурузу, приготовленную на гриле или в духовом шкафу со специями? В некоторых европейских ресторанах подобное блюдо стоит немалых денег. Можно ли подобными вкусностями баловать себя на диете и сколько калорий в початке кукурузы будет интересно узнать многим.


Полезные свойства кукурузы

В небольшом початке содержатся витамины, микро- и макроэлементы, поэтому можно заявить, что кукуруза – природная таблетка, которая помогает справиться с некоторыми проблемами. Высокая пищевая ценность и биологическая активность обеспечивает легкое усваивание кукурузы организмом. Давайте подробнее рассмотрим информацию о составе и калорийности кукурузы. И так, в 100 г продукта входят:

  • калории – 120 ккал;
  • белки – 3,5 г;
  • жиры – 1,3 г;
  • углеводы – 22 г;
  • пищевые волокна – 2,7 г;
  • вода – 76 г.

Наличие клетчатки обеспечивает эффект очищения кишечника от продуктов распада, да и съев один початок можно избавиться от чувства голода. К тому же есть в кукурузе холин, который благоприятно сказывается на обменных процессах.

Зерна кукурузы обладают мочегонным эффектом, что помогает вывести лишнюю жидкость из организма, которая, как известно она является причиной отечности и появления целлюлита. Экспериментально было доказано, что овощ помогает снизить уровень холестерина в крови. «Царица полей», как еще называют кукурузу, положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.

Наслаждаться свежими початками, к сожалению, круглый год мы не можем, поэтому зерна отваривают, а после замораживают или консервируют. Многие уверены, что сладкие зерна из банки, непременно вредны для фигуры, но и здесь вы удивитесь. Калорийность консервированной кукурузы составляет 119 ккал на 100 г. Поэтому вы можете без опаски использовать зерна для приготовления разнообразных блюд. Что касается пользы, то количество веществ снижается, но не критично.

Можно ли есть кукурузу на диете?

Из вышеизложенной информации понятно, что зерна обладают свойствами, которые способствуют похудению. Только количество калорий в кукурузе может изменяться в зависимости от способов ее приготовления. К примеру, многие любят смазывать початки маслом, а это уже непосредственно увеличивает энергетическую ценность. Еще одна вредная для фигуры привычка – посыпание початков солью. Как известно она задерживает жидкость в организме, негативно сказывается на работе сердца.

Если вы следите за своим весом и являетесь поклонником сладкой кукурузы, не стоит отчаиваться, так как если ее правильно кукуруза калории приготовить, она не только подарит наслаждение, а и поможет похудеть. Лучше всего готовить овощ на пару, отваривать или запекать, так вы сохраните максимальное количество полезных веществ.

Осталось разобраться, в каком количестве употреблять кукурузу. Многие почему-то выбирают для себя монодиеты, которые дают быстрый, но кратковременный результат. Вот давайте подсчитаем: чтобы не навредить организму и избавиться от лишнего веса необходимо потреблять минимум 1200 калорий в день, а это примерно 5 початков кукурузы средней величины. Придерживаясь такого рациона, вы можете навредить здоровью, так как не будете получать необходимое количество белков и жиров. Рекомендуется просто дополнить свое сбалансированное меню любимой кукурузой и результат не заставит себя ждать.

womanadvice.ru

Можно ли кукурузу на диете

Кукуруза является древней индейской сельскохозяйственной культурой, которую майя почитали как священную. И действительно, - этот злак обладает рядом ценных свойств, которые практически не теряет в консервированном виде, что позволяет применять эту диету круглогодично, не дожидаясь летнего урожая. Тем более, консервированная кукуруза достаточно приятна на вкус, - все это позволяет «сидеть» на диете с удовольствием.

Кукуруза очень питательна - в 100 гр. продукта содержится около 340 ккал.; она имеет в своем составе множество полезных веществ: калий, кальций, магний, фосфор, железо. Содержит большое количество витаминов группы В, витамины РР и Р, а также является ценным источником селена, который снижает вероятность онкологический заболеваний.

Диета, кукуруза в которой будет играть роль основного блюда, занимает три дня и относится к числу жестких диет. Летом можно использовать кукурузу в початках, зимой - воспользоваться кукурузными консервами. В течение всего диетического периода ежедневная формула диеты одинакова. На завтрак нужно употребить 200 грамм кукурузы (1 початок или 12 банки), на обед – салат из овощей, взятых по одной штуке (помидор, огурец, морковь) с добавлением зелени и лимонного сока. В меню ужина опять входит 200 грамм кукурузы. В течение всего дня нужно употреблять достаточное количество жидкости в виде воды, зеленого и травяного чая. Существует еще одна разновидность кукурузной монодиеты, когда в течение трех дней употребляется кукурузная каша на воде, без соли, сахара и масла, а также соблюдается питьевой режим. Допускается заправка каши обжаренным без масла кунжутом с добавлением морской соли в целях компенсации потери минеральных веществ.

Вопрос «можно ли кукурузу на диете?», в основном, беспокоит пользователей в связи с ее высококалорийностью. Но мы хотели бы обратить внимание на то, что кукурузная диета состоит почти только из одной кукурузы, поэтому содержащиеся в ней калории, пойдут на поддержку правильного функционирования систем Вашего организма. Эффективность диеты обуславливается тем, что в течение «похудательного» периода клетчатка, содержащаяся в зернах, «обработает» Ваш кишечник так, что из него уйдут токсины, шлаки и еще неотложившиеся жиры, снизятся излишки жидкости в организме, что приведет к потере около трех килограммов веса. Дополнительным положительным эффектом будет «подпитка» крахмальными соединениями нервных окончаний, что улучшит настроение и сон. Некоторые женщины отмечали улучшение состояния кожи и волос после трехдневного использования кукурузы как диетического продукта.

диета кукуруза можно ли кукурузу на диете Можно ли кукурузу на диете Можно ли кукурузу на диете

lady.qip.ru

Кукуруза при похудении. Какую выбрать с пользой для фигуры?

Кукуруза при похудении диета

Мифы о сахарной кукурузе

Применение сахарной кукурузы в диетах для похудения понятие весьма противоречивое. По оценкам некоторых специалистов в области диетологии, кукурузу совершенно следует исключить из рациона для похудения.

Объясняют они свою непреклонную позицию тем, что семена кукурузы содержат чрезмерно много углеводов, а точнее крахмала. И что именно это  является базальной причиной возникновения  повышенной концентрации сахара в объёме крови, т.е. гипергликемии.

В ответ со своей стороны,  это приводит к нарушениям эндокринной системы и поджелудочной железы. Такие нарушения и приводят, как следствие, к нарушению метаболических процессов и увеличению жировой массы и общего веса. Но это мнение не разделяет множество диетологов, имеющих медицинский опыт.

Факты о сахарной кукурузе

  • Один из новейших фактов заключается в том, что белок сахарной кукурузы имеет в составе целый ряд незаменимых аминокислот, которые крайне необходимы для здорового функционирования организма человека.
  •  Также зародыши зерновой кукурузы содержат жирные масла, которые рекомендуется для лечения и предупреждения ожирения, сосудистых заболеваний, сахарного диабета и атеросклероза, как дополнительное диетическое средство.
  • Также косвенно о пользе сахарной кукурузы говорит её широкое применение в кулинарии кухонь разных народов: в Молдове, Аргентине, Мексике, Америке, Чечне, в Западной Грузии, Португалии и Китае.

Осталось только определить какие блюда, и в каком виде кукуруза будет положительно сказываться на похудении.

Кукуруза при похудении питание

Пищевая ценность сахарной кукурузы важно знать при похудении

Энергетическая ценность кукурузы сахарной может отличаться из-за различного содержания сахара и крахмалистых веществ в разных сортах, а также от степени созревания злака, и условий хранения.

В среднем энергетическая ценность зерновой кукурузы составляет от 86-ти до 96-ти Ккал на 100 грамм зерна. Из них углеводы соответственно составляют от 19-ти до 21-ти грамм, из них крахмалов – 7,2 г; а сахариды – 4,5%. Белки могут достигать до 3,6 грамм; а полезные жиры – до 1,5%.

Поэтому можно сделать определённый вывод, что кукуруза априори не может быть неполезной. Основная причина ошибочного представления о пользе кукурузы – это её неправильное приготовление и неумеренное употребление.

Учитывая сравнительно высокую калорийность продукта, а также её высокий гликемический индекс, применение в блюдах кукурузу следует строго контролировать. Как это делать?

Правильное использование кукурузу для похудения

Молодые (молочные) початки кукурузы

Самым распространённым способом использовать кукурузу сахарную для похудения считают употребление молодых (молочных) початков в сыром виде, либо быстро приготовленном на гриле.

Наличие крахмальных веществ в такой кукурузе минимальный, к тому же без длительной термообработки крахмал не приобретает вяжущего характера. Стало быть,  он не опасен для фигуры.

Кукуруза при похудении початки

Но следует всё-таки помнить, что калорийность съедобной части такой кукурузы составляет всё ещё 78-85 Ккал, и порция в 200 грамм образует 156-170 Ккал.

И это может быть максимальной одноразовой дозой за один раз, но не чаще, нежели два раза в день.

Воздушная кукуруза для похудения -  попкорн

  • Попкорн, как и его исходный материал, т.е. маис «взрывающийся», весьма богат пищевыми волокнами, которые благотворно влияют на пищеварительную систему. Попкорн содержит витамины группы B, аскорбиновую кислоту, витамин A, магний и калий.
  • Несмотря на то, что калорийность 100 грамм кукурузы-попкорн очень велика (от 405 Ккал до 475 Ккал), в процессе приготовления, как известно, 100 грамм семян превращаются в большую миску попкорна (около 3-х-4-х литров объёма).
  • При 200 °C плотный эндосперм зерна не может сопротивляться давлению воды внутри оболочки. Она «выстреливает», и крахмал расширяется, быстро изменяясь в пенистую структуру, после чего охлаждается и застывает.
  • Крахмал такой структуры уже не влияет на клеящую способность в кишечнике, а наоборот, несёт в себе функцию балластного вещества. Оно впитывает воду в организме, и даёт быстрое чувство насыщения и, ускоряя транзит пищи по ЖКТ.
  • Ещё одним достоинством воздушной кукурузы есть то, что 100 грамм кукурузы в зёрнах, после приготовления можно разделить на три полноценные порции, в итоге калории тоже следует разделить на три части.

В таком случае мы поглощаем вместо 407 Ккал, всего 135,6 на порцию. И если это запить разведённым мульти-фруктовым нектаром (1:1) в количестве 200 мл, то это можно употреблять как полноценный завтрак или даже ужин.

Кукуруза сахарная в вакууме

  • Этот полуфабрикатный продукт один из самых удобных способов применять кукурузу для похудения.
  • Калорийность продукта без жидкости 78 Ккал. И поэтому вакуумную кукурузу целесообразней добавлять в свежие салаты.
  • Например, она хорошо сочетается с пекинской капустой, свежими огурцами, морепродуктами, варёными яйцами и на диете с зеленым горошком.
  • Однако такой салат, например, с морепродуктами лучше приправлять не майонезом, а сметаной с 10-ти процентной жирностью либо натуральным йогуртом. Тогда блюдо будет относительно малокалорийным, но следите за размером порции, она не должна превышать 150-ти грамм за один приём пищи на обед.

Кукуруза при похудении сахарная

Также, кроме салатов, её смело можно употреблять  в виде гарнира, но не более 200 грамм в порции. Так как она является цельно-зерновой культурой (не дроблёной), то польза для похудения будет более чем очевидна.

Кукурузная крупа для похудения

  • Кукурузную крупу для похудения не используйте в качестве каши, т.к. её легко переварить и тогда вместо пользы – получите клейковину не полезную для вашего стройного тела.
  • Лучше всего кукурузную крупу использовать в хлебцах или «маффинах» (кексах). Эта крупа идеально подходит вместо пшеничной муки.

Однако лучше не увлекаться добавлением сахара и жира в такую выпечку, лучше добавить больше яиц и молока, простокваши или кефира.

А в формочки для кексов обязательно добавляйте фрукты:

  • резаные яблоки,
  • бананы,
  • ягоды,
  • цукаты,
  • сливы или абрикосы.

Такие хлебцы подходят как для чаепития, так и для замены хлеба в основном блюде.

Преимуществом кукурузных «маффинов» в применении для похудения полезно тем, что они готовятся порционными кексами в сочетании фруктов или ягод, и не содержат много жира и сахара. Количество этого  блюда легко контролировать, и оно никогда не бывает переваренным, что содействует быстрому транзиту по кишечнику, и не вызывает гипергликемии.

Кукуруза при похудении маффины

В заключении можно подтвердить одну истину:

Лучше прожить одному, чем жить с первым встречным; и лучше не есть ничего, чем есть, всё без разбора.

islimming.ru

Полезные свойства кукурузы, можно ли ее есть при похудении

Родина кукурузы Перу, а в нашей стране она появилась лишь в конце восемнадцатого века, уже после того, как была привезена Христофором Колумбом в Европу. Сегодня вареную кукурузу в початках любят многие. Это сладкое лакомство имеет высокую питательную ценность.

Свойства кукурузы

Кукуруза обладает следующими полезными свойствами: 

  • Она особенно богата витаминами группы В, а также содержит витамины А, D, К и фолиевую кислоту. В том числе, она содержит много витамина В1, который оказывает положительное воздействие на нервную систему;
  • Селен, содержащийся в зернах, влияет на иммунитет, помогает бороться с простудой, повышает мужскую фертильность;
  • Она также содержит витамин Е, который называется витамином молодости;
  • В ней можно найти ценные для организма элементы, такие как железо, калий, кальций, цинк и магний. Присутствует также небольшое количество кобальта, йода и брома;
  • Зерна, в зависимости от сорта, содержат 60-70% крахмала;
  • Этот злак имеет большое значение в профилактике рака;
  • Семена служат для производства кукурузного масла, которое, как известно, может снизить уровень холестерина в крови;
  • Улучшает пищеварение;
  • Количество сахара в ней намного выше, чем в других зерновых, следовательно, она имеет приятный сладкий вкус;
  • Желтый цвет обусловлен присутствием каротиноидов: лютеина и зеаксантина. Наличие этих натуральных красителей оказывает положительное воздействие на сетчатку глаза, помогает сохранить хорошее зрение;
  • Исследователи из Луизианы заметили, что в странах, где люди едят много кукурузного хлеба, реже отмечаются такие заболевания, как рак толстой кишки, молочной железы и простаты. Есть мнение, что это обусловлено присутствием в злаке зеаксантина. Этот пигмент относится к группе антиоксидантов и обладает способностью блокировать свободные радикалы, которые способствуют опухолевым процессам;
  • Какие еще полезные свойства у вкусных желтых зерен? Ядра этого злакового растения не содержат глютен и поэтому рекомендуются для лиц, которые придерживаются безглютеновой диеты;
  • В связи с высоким содержанием грубых веществ, кукуруза благотворно влияет на функции кишечника и очищает организм от вредных веществ.

Можно ли есть вареную или консервированную кукурузу при похудении?

Кукуруза не рекомендуется в больших количествах людям, сидящим на диете из-за достаточно высокого содержания сахара и других углеводов. Ее калорийность относительно невысока – 100 граммов необработанного зерна содержат около 110 килокалорий. Консервированные зерна содержат на 2/3 меньше крахмала, чем свежие, но имеют в 5 раз больше сахара и много соли, поэтому они хуже подходят для диетического питания.

Однако если есть вареную кукурузу в початках без добавления соли, то она надолго сможет остановить голод, обеспечивая ощущение сытости в желудке, и тем самым может способствовать похудению.

Попкорн содержит в три раза больше клетчатки, чем семена подсолнечника. С клетчаткой мы не будем чувствовать себя голодными в течение длительного времени. Кроме того, волокна помогают снизить уровень вредного холестерина и регулировать концентрацию сахара в крови, поэтому вы будете защищены от перепадов настроения и от необходимости перекусывать между приемами пищи.

В отличие от других зерновых, некоторые сорта сахарной кукурузы могут употребляться в сыром виде. Кроме того, она замечательно подходит для кулинарии. Ее часто готовят со сливочным маслом, подают приготовленную на гриле или жареную. Зерно также используют в производстве муки, круп, вафлей и чипсов. Многие люди во всем мире день начинают с миски кукурузных хлопьев.

Можно ли часто есть кукурузу при похудении? Специалисты по питанию указывают, что кукуруза является богатым источником витаминов, минералов и жирных кислот омега-3. Ее зерна прекрасно нас насыщают, но не способствуют накоплению жира, поэтому она рекомендуется почти для всех и в любое время года.

Вы можете ввести ее в рацион многими различными способами: в качестве закуски, добавить в салаты и выпечку. Однако следует есть этот продукт в меру, так как он относительно калорийный в больших количествах. А в небольших количествах прекрасно обеспечивает чувство сытости.

Сваренная в початке кукуруза, может успешно заменить ужин, потому что обеспечивает организм ценными ингредиентами и содержит относительно мало калорий. Если есть время, то лучше готовить зерна на пару, и съесть их просто в качестве перекуса или как часть еды.

Эффект кукурузы для потери веса

Хотя и говорят, что кукуруза является тяжело усваиваемым продуктом, оказывается, некоторые ее части могут помочь в похудении и улучшить состояние многих внутренних органов человека. Секрет кроется в так называемых кукурузных волосах. Кукурузные волосы – это не что иное, как высушенные рыльца кукурузы.

Собранные, высушенные и измельченные рыльца имеют коричневый цвет и доступны в «травяных» магазинах и аптеках.

Кукурузные рыльца являются отличным мягким средством от многих недугов, в том числе помогают очистить организм и улучшить обмен веществ, укрепить и восстановить желудок и селезенку, помочь в борьбе с первыми признаками диабета, а также воспалением желчных протоков и желчного пузыря, показаны при камнях в почках и протеинурии. Они укрепляют сердце, регулируют менструацию и могут улучшить работу мочеполовой системы.

Кукурузные рыльца слегка сладкие и поэтому прекрасно подходят для заваривания чая. Когда приходит желание съесть что-нибудь сладенькое, чай с рыльцами прекрасно утолит голод.

Особенно рекомендуется он для людей склонных к полноте и страдающих проблемами с мочеиспусканием.

pohudeemsami.ru

Чем хороша кукурузная диета

Кукурузная диета рассчитана на соблюдение в течение четырех дней. За этот срок можно избавиться от трех-четырех килограммов лишнего веса, а также полностью очистить организм от шлаков и токсинов. Столь заметный эффект достигается благодаря тому, что кукуруза содержит огромное количество клетчатки, которая подобно щетке вычищает толстый кишечник, а также включает в себя набор ферментов, которые расщепляют жировые клетки и помогают вывести их содержимое из организма.

­ти два свойства кукурузы позволяют рассматривать ее в качестве диетического блюда, несмотря на достаточно высокую, как для злаковых культур, калорийность (100 граммов кукурузы содержат, в зависимости от способа приготовления, от 120 до 150 ккал).

Какая кукуруза подойдет для снижения веса?

Для того чтобы успешно худеть, лучше всего выбирать свежую молодую кукурузу, которая вызревает в июле-августе. В молодых початках содержится больше всего ферментов, расщепляющих жир, а тот факт, что едят такую кукурузу в отварном виде, позволяет сделать ее энергетическую ценность минимальной. Молодая кукуруза для похудения подходит лучше всего. Она не только очищает организм, но и насыщает его огромным количеством витаминов, что также очень важно в период соблюдения диеты.

Но поскольку употреблять в пищу молодую кукурузу можно в течение всего двух месяцев в году, диетологи рекомендуют в остальное время использовать в качестве основы диетического питания кукурузную кашу: она также великолепно чистит кишечник, содержит немного калорий и прекрасно насыщает, надолго отбивая у вас чувство голода. Диета на кукурузной каше подойдет практически всем без исключения, так как она практически не имеет противопоказаний.

А вот консервированная кукуруза для похудения подходит меньше всего: в процессе ее приготовления она теряет почти половину своих полезных свойств, в то время как калорийность ее заметно возрастает за счет наличия в заливке сахара. Применять такую кукурузу в качестве диетического блюда бессмысленно, уверены большинство диетологов, лучше отдать предпочтение кашам и свежим злакам.

Рацион кукурузной диеты

В том случае, если в качестве основы рациона вы выбираете свежую кукурузу, меню будет выглядеть следующим образом:

  • в первый день необходимо съесть четыре отварных початка без соли и масла. В качестве дополнения к рациону можно выбрать любые овощи и фрукты, за исключением бананов, винограда, дыни и зеленых яблок (они нивелируют действие жирорасщепляющего фермента).
  • во второй день количество кукурузы остается прежним, но к ней добавляется порция тушеных без сметаны и майонеза грибов и около 300 граммов фруктов или ягод.
  • третий день диеты подразумевает употребление трех кукурузных початков, а также овощей и фруктов в любом количестве.
  • рацион заключительного четвертого дня кукурузной диеты выглядит следующим образом: 100 граммов отварных или тушеных грибов, а также два больших початка кукурузы.

В течение всех четырех дней необходимо пить не менее двух литров чистой воды в сутки. Любые другие продукты кроме перечисленных в меню, находятся под полным запретом, также как и любой алкоголь.

Кукурузная диета для похудения, основанная на каше, выглядит немного иначе.

В первый день можно съесть 600 граммов кукурузной каши без молока, масла и соли. Готовить блюдо нужно только на воде, не добавляя к каше никаких бульонов. Специи и соль также находятся под запретом: они могут спровоцировать задержку жидкости в организме, что негативно скажется на конечном результате диеты. Все количество каши разделите на четыре приема пищи. Также можно съесть около полукилограмма свежих овощей в виде салатов.

Второй день: делим на четыре приема литр кефира, 500 граммов каши и средний кочан капусты (о ее пользе для похудения читайте здесь).

Третий день: за четыре раза съедаем 500 граммов каши, горсть изюма, половинку отварной куриной грудки.

Четвертый день: за день равными порциями можно съесть 300 граммов каши, полкилограмма овощей, порцию отварной рыбы.

Во время диеты важно соблюдать питьевой режим: не менее двух литров жидкости (зеленый чай, воды, отвары трав).

Мнение специалистов

Кукурузная диета, отзывы о которой со стороны медиков чаще всего положительные, считается безопасным и эффективным способом избавления от нескольких килограммов лишнего веса. Она не поможет кардинально похудеть, так как рассчитана на короткий срок применения. Но, если ваша цель – слегка уменьшить объемы и очистить организм, данная схема питания подойдет как нельзя лучше.

Итак, кукурузная диета – это хороший способ слегка откорректировать вес и убрать все шлаки и токсины, скопившиеся в кишечнике в результате неправильного питания.

Помогла ли вам диета на кукурузе похудеть? Расскажите о достигнутых результатах нашим читателя, оставив свой отзыв после статьи!

stroineemvmeste.ru

Кукурузная каша для похудения: правила приготовления и рецепты

Многие представительницы прекрасного пола ради стройной фигуры готовы пойти на многочисленные жертвы, включая голодовки и изнурительные диеты. Но есть и такие методики, при использовании которых не обязательно себя мучать, можно просто правильно выбрать основной продукт меню и худеть. Кукурузная каша для похудения это именно такой вариант.

Как приготовить?

Для приготовления этого вкуснейшего блюда, конечно если нравиться кукуруза, понадобиться измельченная кукурузная крупа грубого помола. С вечера ее промывают, очищая от крахмала, и заливают холодной водой, лучше всего очищенной. Утром воду сливают, крупу перекладывают в кастрюлю и заливают чистой водой. На стакан крупы понадобиться 4 стакана жидкости, то есть пропорция 1:4.

Кукурузная каша для похудения получается очень густой, поэтому чтобы избежать подгорания надо ее часто перемешивать. Для улучшения вкуса блюда разрешается добавить небольшое количество соли. Масло можно использовать только растительное, желательно оливковое. Его нужно добавлять в готовое блюдо непосредственно перед подачей на стол.

Замоченная крупа готовиться быстро, приблизительно 15 минут. С сухой крупой придется повозиться подольше. Готовиться она может от 40 минут до 2-х часов. Если кашу запечь в духовке, получиться вкуснейшая мамалыга. Она тоже поможет похудеть и стать стройнее.

Почему это действует?

Кукуруза очень полезна для человеческого организма. В ней содержатся не только витамины и минералы, но полезные природные вещества. В ней много углеводов, но расщепляются они долго и поэтому от них больше пользы.

В состав кукурузной крупы входят следующие «компоненты»:

  • Белки;
  • Жиры;
  • Клетчатка;
  • Витамины: бета-каротин (А), тиамин и рибофлавин (В1 и В2), ниацин и пиридоксин (В3 и В6), пантотеновая и фолиевая кислоты (В5 и В9), аскорбиновая кислота, филлохинон и токоферол (К и Е);
  • Микро- и макроэлементы: магний, калий, фосфор, кальций, медь, цинк, марганец, селен и железо.

Благодаря этому кукуруза обладает многими полезными свойствами. Она нормализирует обмен веществ, выводит шлаки и токсины, что положительным образом сказывается на процессе похудения. Помогает связывать свободные радикалы и выводить их из организма. Содержащиеся в початках полезные вещества очищают стенки сосудов от холестерина, что значительно улучшает работу сердечно-сосудистой системы и позволяет отлично переносить необходимые для похудения физические нагрузки.

В каше содержаться практически все те же вещества, что и в свежей кукурузе. Термическая обработка тоже не сильно влияет на положительные свойства этого продукта. Поэтому кукурузная каша благотворно влияет на работу органов ЖКТ, предупреждает развития гнилостных процессов в кишечнике и очищает организм от «отходов». Благодаря этому при регулярном употреблении кукурузной каши ускоряются все обменные процессы, и вес начинает снижаться, улучшается состояние кожного покрова и волос.

Кушаем кашу и худеем

Существует несколько вариантов для меню для похудения на основе кукурузной каши

  1. Достаточно каждое утро начинать с небольшой порции каши. Ужин следует заменить стаканом нежирного кефира. Для обеда ограничений в принципе нет, нельзя только кушать блюда из разряда фаст-фуд, копченые и жареные продукты и ограничить потребление соли и пищевых добавок. Особое внимание следует уделить водному балансу, так как каша выводит лишнюю жидкость из организма и нехватка воды может привести к обезвоживанию. 1,5-2 литра будет достаточно.
  2. Моно-диета на 3 дня. За это время можно похудеть на 5 килограммов. Для этого в течение 3-х дней следует кушать только кашу и пить зеленый чай и воду. Суточная норма 1 стакан крупы в сухом виде. Полученный объем разделяют на 5 небольших порций и едят в течение дня. В кашу можно добавлять фрукты, это сделает ее еще вкуснее.

Таким образом, кукурузная каша для похудения хоть и низкокалорийное блюда, но очень питательное, так что не удивительно, что многие диетологи включают его в свои диеты.

Отзывы:

  1. Дина

    Отличный способ. Могу теперь писать "проверено на себе". Особенно в сочетании с этим! 11 кг испарились . муж в восторге

FitDoma.ru

В диете говорится вечером употребить белок. Можно ли съесть консервированную кукурузу?

Исмаил Ёлочкин

Даже белок есть нельзя, не только варёные крахмалы. Необходимо исключить мясомолочные, рафинированные, варёные, а после 16 часов лучше вообще не есть. Любой белок является антигеном для организма. Если хочешь похудеть, то просто ешь хотя бы три дня в неделю только сырые: ягоды, зелень, овощи, фрукты, семечки, пей чистую воду и свежевыжатые соки. Что с чем сочетается - таблица раздельного питания расскажет. Похудение и оздоровление организма гарантировано. Личный опыт.

Несколько правил сочетания продуктов при сыроедении:

1. Не смешивать жирные и сладкие продукты
Это правило самое важное. Сочетание жиров или белков с сахаром вызывает брожение в желудке. Примеры сочетания жира с сахаром: финики — с орехами, сухофрукты — с авокадо, авокадо — со сладкими фруктами, фруктовый салат — с кокосом.
В некоторых случаях допускается сочетание кислых фруктов (например, апельсин) с жиром (орехи, авокадо) . Смысл заключается в том, что кислотность этих фруктов способствует перевариванию жиров, а сахара в них содержится немного.
2. Не смешивать кислые и крахмалистые продукты
Кислота останавливает процесс расщепления крахмала во рту или же сильно затрудняет его (иногда с болезненными симптомами) .
Примеры такого сочетания: томаты — с картофелем, классический бутерброд — с помидором, бананы — с апельсинами. Апельсины — кислые, а бананы, даже спелые, содержат крахмал. Бананы лучше сочетаются с менее кислыми фруктами — сладкими яблоками, манго и т. д.
3. Не смешивать разные виды жирных продуктов в один прием
Жирная пища трудно усваивается. Когда в одном приеме пищи объединяются разные виды жиров, пищеварение существенно замедляется. Примерами подобного сочетания могут служить: орехи — с авокадо, орехи — с растительным маслом, кокос — с авокадо, кокос — с орехами.
4. Зелень можно сочетать с любыми продуктами.
5. Сладкие фрукты сочетаются со сладкими фруктами и ягодами, кислые — с кислыми фруктами и ягодами.
6. Овощи следует сочетать только с овощами.
7. Пророщенные зерновые нужно есть отдельно от других продуктов. Это же касается и пророщенных бобовых.
8. Замоченные на несколько часов (оживленные) орехи нужно употреблять отдельно от других продуктов.

Светлана

можно, но лучше 5% творог.

Вал Игровой

В ней много соли))))

tanec latino

В кукурузе углеводов много!

Анастасия Ерохина

Кукурузу вообще при похудении нельзя! Белок - это яйца, творог, рыба и мясо. Всё остальное не белок.

Вито Скалетта

лучше мясо

Dmitry Trubchaninov

Итак как похудеть, что же для этого требуется? Во-первых, необходимо значительно снизить калорийность рациона. По возможности максимально ограничьте употребление в пищу жирных блюд. Помните, что один грамм жира при расщеплении в клетках нашего организма даёт вдвое больше калорий, чем один грамм углеводов или белков. Чем меньше жирных блюд в вашем рационе, тем больше шансов у вас похудеть в домашних условиях всего за одну неделю. Ограничьтесь небольшим кусочком сливочного масла для бутербродов или приготовления каши и одной-двумя ложками растительного масла для овощного салатика (полностью исключать жиры из рациона тоже не следует, так это может привести к нарушениям обменных процессов и ухудшению здоровья) . Во-вторых, категорически откажитесь от всевозможных сладостей и кондитерских изделий. У таких продуктов также довольно высокая калорийность, при этом в их составе очень много сахара. Этот углевод очень хорошо усваивается в организме и при избыточном поступлении способствует быстрому формированию избыточной массы тела, поэтому при желании похудеть за неделю лучше вовсе исключить сладкие изделия из рациона. Вполне достаточно одной-двух маленьких ложечек сахара, содержащихся в чашке чая или кофе. Если же вы любите частенько попить чая в домашних условиях или на рабочем месте – лучше наслаждайтесь этим напитком без сахара. В-третьих, старайтесь поужинать не позднее шести-семи часов вечера. В таком случае калории, поступившие с пищей в организм, успеют полностью израсходоваться и не будут откладываться в виде избыточного количества жировой ткани. Если же в домашних условиях перед сном вам невыносимо захочется покушать, то помните, что поздний ужин очень способствует увеличению веса вашего тела и появлению «лишних» килограммов. Если вы действительно желаете похудеть за неделю хотя бы на пару килограммов, то ограничьтесь употреблением на ночь стакана обезжиренного кефира – он не позволит остаться вашему желудку пустым, устранит чувство голода, обеспечит ваш организм белком и одновременно не принесет большого количества калории

Кукурузная диета для похудения. Полезные советы

Раздел: Диеты и похудениеКукуруза – это ценный злак, обладающий полезными свойствами. Это не только суперпитательный продукт, но ещё и отличный помощник в борьбе с лишними килограммами!Чего стоит один только запах вареной кукурузы! Но многим из нас так пришлась по вкусу в консервированном виде (особенно в салатах типа «крабовый»), что перед ней невозможно устоять. Поэтому «сидеть» на кукурузной диете ― одно удовольствие!
  • Читайте про полезные свойства кукурузы.
Несмотря на достаточно высокую калорийность (вареная ― 123 ккал, консервированная ― 119 ккал), кукуруза очень питательна для нашего организма. В её составе много полезных веществ: кальций, калий, фосфор, магний, железо, витамины и кислоты. Но многих по-прежнему пугает её высокая калорийность и возможность, скорее, поправиться, чем похудеть. Однако диета составлена так, что употреблять придётся почти одну кукурузу (за исключением обеденного салата). Все калории, что в ней содержатся, будут поддерживать правильное функционирование систем человеческого организма. В кукурузе много клетчатки, а это значит, что вся она «пойдёт» на очищение кишечника от шлаков, токсинов и ещё не отложившихся жиров. В результате диеты снизится количество жидкости в организме. Похудение будет положительно сказываться на сне, самочувствии, состоянии кожи и волос.

Меню кукурузной диеты на 3 дня

Основу данной диеты составляет кукуруза. Летом вы можете употреблять её в початках, а если вы решите худеть в зимнее время ― то используйте её в консервированном виде. По продолжительности диета занимает 3 дня, каждый из которых повторяет меню предыдущего. Эффект ― минус 3–4 кг лишнего веса.
  • На завтрак следует употребить кукурузу в количестве 200 г (полбанки консервированной или 1 початок в варёном виде).
  • На обед готовим овощной салат из огурца, помидора и свежей моркови, взятых по 1 штуке. Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавьте в салат свежей зелени и 5–6 капель лимонного сока.
  • На ужин― 200 г кукурузы.
Во время всего дня пить можно сколько угодно: воды, зелёного чая, отвары трав.

Диета на кукурузной каше на 3 дня

В качестве альтернативы к данной диете, существует ещё один вариант. Посмотрите ― вдруг вам понравится. Это также кукурузная монодиета, но уже на основе кукурузной каши (мамалыга). В течение трёх дней вам нужно будет употреблять одну эту кашу, не допуская появления в рационе других продуктов. Питьевой режим остаётся тем же ― несладкий зелёный, травяной чаи, негазированная вода. Кашу готовим на воде. Нельзя добавлять в неё масло, сахар и соль. Единственное исключение ― её можно заправить кунжутом, обжаренным без масла, с добавлением морской соли ― для того, чтобы компенсировать потерю минеральных веществ.

Несколько полезных советов: как готовить кукурузу

  1. Перед тем, как худеть с помощью кукурузы, интересно было бы узнать способы приготовления этого полезного продукта. Казалось бы, отварить кукурузу в кастрюльке проще простого, но существуют и другие способы её приготовления. Кстати, при приготовлении кукурузы в пароварке (можно сделать в мультиварке) сохраняется максимальное количество полезных свойств. Для этого нужно промыть овощ и уложить в формы для пароварки. Если это молодая кукуруза, то варится она 5–10 минут. Если старая или кормовая, то 40–50 минут. Для образования пара залейте в пароварку 250 г воды.
  2. Для любителей готовить продукты в духовке, предлагаем воспользоваться следующим способом: промыть кукурузу, очистить и уложить в глубокую формочку для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом. Разогрейте духовку до 120 °С, поставьте в неё форму с початками и запекайте 40 минут.
  3. В скороварке готовить так же просто: помыть кукурузу, поместить её в скороварку и залить полностью водой. Молодые початки варятся максимум 15 минут, кормовые и старые – 40–50 минут.
И, наконец, не готовьте впрок, ― варёная кукуруза может храниться в холодильнике не более двух дней! Ешьте её сразу же после приготовления, чтобы не утратились все вкусовые и питательные свойства.Приятного аппетита и худейте на здоровье! Автор: Marianna для TutKnow.ru | Фото: TutKnow.ruПохожие статьи:

tutknow.ru

Похожие статьи